ЖИВИТЕЛЬНАЯ СИЛА «ПЧЕЛИНОГО ХЛЕБА»
Осматривая ульи, нет-нет да и залюбуешься рамками, в которых ячейки сплошь забиты пыльцой и сверху залиты мёдом. Одни рамки светятся янтарным цветом пыльцы одуванчика и рапса, в других будто насыпаны зёрна граната: пчёлы потрудились на эспарцете, пыльца фацелии лежит бархатом южной ночи, гречиха — как старинное кружево. Каждая рамка излучает тепло и силу.
Пыльца в ячейках сотов через некоторое время под действием ферментов мёда, секретов желёз пчёл и других факторов превращается в пергу — ценный белковый корм, который в старину называли «пчелиным хлебом». Так жизнь растения переходит в жизнь пчелы.
В перге много полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье пчелы и человека.
При складывании в соты пчёлы не учитывают ботанического происхождения пыльцы, так что в одной и той же ячейке можем найти пыльцу с разных цветов.
Перга — это натуральный продукт с более ценными, чем у пыльцы, свойствами, благодаря смеси сортов пыльцы разного происхождения, большому содержанию простых Сахаров, витамину К, большему проценту зёрнышек, содержание которых легче усвояемо, и повышенной кислотности — существенному фактору сохранения и поддержки метаболического равно¬весия. Этот продукт сейчас в центре внимания исследователей как продукт пчеловодства с большими перспективами применения для здоровья человека.
Дозировка: 10—16 г в день после еды. Это в случаях профилактики, для лечения см. специальную литературу. Количество пыльцы в рационе должно быть 32 г (в исключительных случаях как ударная доза) вдень. Поддерживающая доза — 25 г в день. Это достаточная доза для поддержания здоровья человека. Для детей от 12 до 16 г в день.
В какое время суток нужно принимать пыльцу? Лучше всего принимать пыльцу утром натощак (также и пергу) примерно за 15 мин. до первого завтрака.
В такое время можно использовать всю дневную норму в один приём. Но можно разделить её на две равные части — одну принять утром, до первого завтрака, а другую — либо перед вторым завтраком, около 12-ти часов, либо перед ужином.
Существуют ли противопоказания к приёму пыльцы и перги? Учёные считают, что не существуют. Но нужно и предупредить, что пыльца способствует отложению жира, бывает (очень редко) непереносимость этих продуктов организмом. Об этом каждый человек должен знать.
Лечебный курс должен длиться 1 месяц, повторять его нужно несколько раз в год, делая время от времени перерыв на неделю и особенно вначале каждого сезона, как это делаем мы, пчеловоды, сохраняя силу, бодрость, энергию и радость общения с замечательными труженицами — божественными созданиями, пчёлками. Они продляют нам своим общением жизнь.